Variedades de uva: 60% Garnacha Negra, 30% Cariñena, 10% Cabernet
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier
Vinificación: Fermentación de 35-40 días a 28ºC.
Edad viñas: 60 años
Evolución prevista: 10 años
   

Producido a partir de viñas viejas cultivadas en costeros con una edad media de 60 años y una producción de sólo 500g por cepa. La vendimia empieza a principios de octubre, seleccionando y recogiendo la uva a mano y en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba mediante una cinta de selección. Los mostos fermentan a 26°C durante 35-40 días. A continuación, el vino pasa a las barricas (nuevas de roble francés Allier), donde realiza la fermentación maloláctica y, posteriormente, una crianza de 12 meses. Se embotella sin clarificación ni estabilización por frío. Prevemos una evolución positiva en botella durante 10 años.

 

2001 Mas Igneus FA112
90 puntos
Wine Advocate #145, Feb 2003

2001 Mas Igneus FA112
93 puntos
Wine Spectator Sept 2004

1998 Mas Igneus FA112
90 puntos
Wine Advocate #136, Aug 2001

2001 Mas Igneus FA112
Cereza intenso. Aroma con notas minerales (tierra y piedra caliente), fruta muy madura (rabillos de pasa, dátiles). Boca carnoso, lleno, sabroso, frutos negros, mineral, madera tostada.
85+ puntos
Guía Peñin 2004