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Costers de Pobleda

50,00

Costers de Pobleda es una Edición Limitada, de 2.020 botellas, que representa la máxima expresión de las variedades del Priorat. Combina el pasado de la bodega con el presente y el futuro.
Me siento feliz de poder compartir con todos mis amigos, familia y amantes del mundo del vino, este pequeño proyecto que da el pistoletazo de salida a Mas Igneus Priorat. Poder vivir este sueño, tocar y sentir lo que nos da la naturaleza, crear vinos como este, sentirme parte de todo esto, me causa una gran alegría.

 

Costers de Pobleda es un vino que procede 100% de nuestros viñedos de la Finca de Salancas. Situada a unos 430 a 560 de altura respecto al mar.

El terreno formado por pizarras grises y rojizas, llamadas en esta zona licorella, y con unas cepas de unos 22 años de antigüedad, otorgan a este vino unas características especiales que lo hacen único entre los vinos del Priorat.

Información adicional

Peso 1 kg

Características técnicas

Añada: 2013
Grado alcohólico (% vol.): 15%
Acidez en tartárico: 6,6gr/l.
Variedades de uva: 95% Cariñena y 5% Syrah
Edición limitada: 2020 botellas

Maridage

La intensidad aromática de este vino con su riqueza y longitud en boca, lo convierten en un compañero ideal para todo tipo de carnes blancas y rojas. Entrantes a base de embutidos, como el jamón, quesos jóvenes de cabra y oveja.

La reseña del Sommelier

Color granate oscuro con matices lilas y borgoña. En nariz inicialmente, encontramos madera joven, que a medida que se airea se transforman en aromas más complejos, regaliz, especies. Después da paso a fruta muy madura, compota de frutos rojos y ciruela. Rango aromático de terciario muy amplio. Entrada agradable, pero con carácter. Expresa la mineralidad del terroir vía retronasal con matices de tierra húmeda y sotobosque. Tanino amable, que se expresa en su equilibrio perfecto con la fruta.

Reconocimientos

 

 

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Vendes

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Ajudant Cesc

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