Fusió de Mas Igneus 2018

39,50€

La fusión de dos cuerpos en estado puro. Fusió es amor, es pasión, es carmín, es naturaleza, es la vida en sí misma.
Fusió es la imagen más representativa del presente y futuro de Mas Igneus. Proviene de la fusión de diferentes variedades autóctonas, como la garnacha tinta y la cariñena, rindiendo homenaje a las tierras del Priorat.

Descripción
Información adicional
Características Técnicas
Maridaje
Nota de Cata
Momentos
Premios y Reconocimientos

Vino tinto procedente del ensamblaje de los vinos de nuestras 3 zonas de producción (Coster de L'Ermita, Escaladei, y Barranc dels Comellars).
Cada uno con un tipo de pizarra diferente para enfatizar la sensación de mineralidad en el paladar. Selección parcelaria de nuestros viñedos hasta el ensamblaje.
Debido a los pequeños rendimientos de algunas de nuestras parcelas algunos lotes se vinifican en barricas verticales con "pigeage" manual como método para la extracción del color. Crianza en barricas de roble francés de diferentes capacidades.
Doce meses después el enólogo, junto con el propietario, decide la fecha de embotellado.

Información adicional

Peso	1 kg

Características Técnicas

Nombre y cosecha: Fusió Mas Igneus 2018
Denominación de origen: DOQ PRIORAT.
Tipo: Tinto
Variedad de uva: 33% Garnacha Tinta 30% Cariñena 18% Merlot 15% Cabernet Sauvignon 4% Syrah
Grado alcohólico: 14,5 %.
PH 3,46
Acidez total: 3,99 g/l H2SO4
Azúcar residual: 0,4g/l
Fecha de embotellado: 04/09/2020
Rendimiento: 17 hl/ha
Temperatura de consumo recomendada: 16 ºC
Cosecha: Recogida a mano
Envejecimiento: Barricas de Roble Francés
Tipo de suelo: Pizarra «Licorella»
Certificación: Agricultura Ecológica

Maridaje

Acompaña tanto a las carnes a la brasa como guisados y la mayoría de las recetas mediterráneas.

Nota de Cata

Fiel reflejo del terroir del Priorat donde los frutos rojos, las hierbas mediterráneas y las especias se entremezclan para dar un vino complejo y exclusivo.
Las notas de roble se añaden sutilmente para enriquecer esta complejidad.
En boca se amplian y se potencian los aromas, acompañándonos con elegancia durante toda la cata.

Momentos

Acompañado de un libro:
Por quién doblan las campanas de Ernest Hemingway
El tiempo intermedio de María Dueñas

El mejor momento para disfrutarlo:
Leer un libro en una tarde de tormenta y lluvia.

Premios y Reconocimientos

93 Puntos Peñín
94 Puntos Andreas Larsson
90 Puntos Guía Vinos Gourmet
90 Puntos Decanter
Medalla de Oro Frankfurt International Trophy
Gold Medal Concours International des Vins Biologiques Lion

Miquel Hudin 93+**