La Capelleta 2019
35,62€
Este blanco toma su nombre del lugar donde se produce, La Capelleta (‘pequeña capilla’ en catalán).
Este vino 100% garnacha blanca procede de una ladera de 0,6 hectáreas que recibe los primeros rayos de sol de la mañana.
*Vi de vila: Unidad geográfica al interior de la DOQ Priorat con unas características específicas a nivel edafoclimático.
Se fermenta en barricas de roble de 400L para que el aporte de la madera sea más fundido y equilibrado, permitiendo encontrar la variedad de uva. Tras la fermentación alcohólica, se somete a una crianza con sus lías, las más finas, en los mismos recipientes.
El beneficio de este método de crianza es proteger naturalmente los vinos de la oxidación, así como aportar densidad en la boca.
*Vi de vila: Unidad geográfica dentro de la DOQ Priorat con características específicas relacionadas con el suelo y el clima en el que se cultivan.
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| Peso | 1 kg |
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