Costers de Pobleda
50,00€
Costers de Pobleda és una Edició Limitada de 2.020 ampolles, que representa la máxima expressió de les varietats del Priorat. Fusiona el passat del celler amb el present i el futur.
Em sento feliç de poder compartir amb tots els meus amics, família i amants del món del vi, aquest petit projecte que dóna el tret de sortida a Mas Igneus Priorat. Poder viure aquest somni, tocar i sentir el que ens dóna la natura, crear vins com aquest, sentir-me part de tot això, em causa una gran alegria,
- Descripció
- Informació addicional
- Característiques Tècnicas
- Maridatge
- La Nota del Sommelier
- Reconeixements
Costers de Pobleda és un vi que procedent 100% de les nostres vinyes de la Finca de Salancas. Situada a uns 430-560 d’alçada respecte al mar.
El terreny format per pissarres grises i rogenques, anomenades en aquesta zona “llicorella”, i amb uns ceps d’uns 22 anys d’antiguitat, atorguen a aquest vi unes característiques especials que el fan únic entre els vins del Priorat.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|
Característiques Tècnicas
Anyada: 2013
Grau alcohòlic (% vol.): 15%
Acidesa en tartàric: 6,6gr/l.
Varietats de raïm: 95% Carinyena i 5% Syrah
Maridatge
La intensitat aromàtica d’aquest vi al costat de la seva riquesa i longitud en boca el converteixen en un company ideal per a tot tipus de carns blanques i vermelles. Entrants a base d’embotits, com el pernil, formatges joves de cabra i ovella.
La Nota del Sommelier
Color granat fosc amb matisos liles i borgonya. En nas inicialment, trobem fusta jove, que a mesura que s’aireja es transformen en aromes més complexos, regalèssia, espècies. Després dóna pas a fruita molt madura, fruits vermells i pruna. Rang aromàtic de terciari molt ampli. Entrada agradable, però amb caràcter. Expressa la mineralitat del terroir via retronasal amb matisos de terra humida i sotabosc. Taní amable, que s’expressa en un equilibri perfecte.
Reconeixements
Ventas
Jerôme
T. +34 607 937 298
jerome@masigneus.com
Bodega
Cesc
T. +34 685 325 365
cesc@masigneus.com
Enólogo
Daniel
T. +34 676 293 435
daniel@masigneus.com
Administración
Ariadna
T. +34 644 001 395
ariadna@masigneus.com
Visítanos en
43737 Gratallops
(Tarragona) Spain