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Costers de Pobleda

50,00

Costers de Pobleda est une édition limitée, de 2 020 bouteilles, qui représente l’expression maximale des variétés du Priorat. Il associe le passé de la cave au présent et à l’avenir.
Je suis heureux de pouvoir partager avec tous mes amis, ma famille et les amoureux du monde du vin, ce petit projet qui démarre Mas Igneus Priorat. Pouvoir vivre ce rêve, toucher et sentir ce que la nature nous donne, créer des vins comme celui-ci, sentir que je fais partie de tout cela, me procure une grande joie.

 

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Informations complémentaires

Poids 1 kg

Caractéristiques techniques

Millésime : 2013
Teneur en alcool (% vol.) : 15%.
Acidité tartrique : 6,6gr/l.
Cépages : 95% Carignan et 5% Syrah.
Édition limitée : 2020 bouteilles

Note de dégustation

L’intensité aromatique de ce vin ainsi que sa richesse et sa longueur en bouche en font un compagnon idéal pour tous les types de viandes blanches et rouges. Entrées à base de charcuterie, comme la cuisse de porc, le fromage de chèvre jeune et l’œuf.

La note du Sommelier

Couleur grenat pâle avec des nuances et des teintes lilas. Au nez, au début, on trouve du bois jeune, qui en s’aérant devient des arômes plus complexes, réglisse, épices. Puis il laisse place aux fruits mûrs, aux fruits rouges et au pruneau. Gamme aromatique de très large tertiaire. Entrée agréable, mais avec du caractère. Il exprime la minéralité du terroir par le retronasal avec des notes de terre humide et de sous-bois. Une convivialité qui s’exprime dans un équilibre parfait.

 

Reconnaissances