fa112

FA 112

30,00

Color granat fosc amb matisos liles i borgonya poc translúcid. En nas inicialment, ens sorprèn la fruita molt madura, compota de fruits vermells i pruna. A posterior trobarem aromes de bóta nova molt ben integrada. Rang aromàtic de terciaris molt ample, on destaquen la regalèssia i el clau. En boca el determina un taní molt amable, que s’expressa en el seu perfecte equilibri amb la fruita. És un vi molt ric, rodó, llarg i complex. Un gran representant del caràcter del Priorat.

Les nostres finques són veremades segons va avançant la maduració del raïm.
Les de menor producció són vinificades en bótes verticals on es realitza un pigeage manual, la resta en tines d’acer inoxidable termorreguladas.
La fermentació malolàctica es realitza en bótes noves de roure francès. El vi romandrà en elles al menys 12 mesos.
A el cap d’aquest temps es seleccionen les millors bótes i es realitza el cupatge FA112.
ORIGEN DEL NOM DEL VI: FA 112
FA: Fusta Allier (Bóta de roure francès)
1: Nova
12: 12 mesos de criança

Característiques Tècniques

Añada: 2015
Variedades: 58% Cariñena, 24% Cabernet Sauvignon (de la finca Salanca; Torroja), 18% Garantxa tinta (finca Comellars; Poboleda)
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año
Vinificación: Fermentaciones individuales en barricas en vertical, extracción mediante pigeage manual.
Parcela: Finca Salanca (Torroja) y Gratallops (Syrah)
Tipo de terreno: Llicorella
Edad viña: 21 años

Maridatge

Convé obrir el vi mitja hora abans del seu consum i vigilar que la temperatura sigui l’adequada.
Marida a la perfecció amb carns grasses i estofats.

La resenya del Somelier

Reconeixements

Collita 2014 a la Guia Peñin 93 punts.

Collita 2011 89 punts Parker.

 

I

Vendes

Jerôme

T. +34 607 937 298
jerome@masigneus.com

I

Celler

Responsable Daniel

Ajudant Cesc

T. +34 685 325 365
cesc@masigneus.com

I

Enòleg

Daniel

T. +34 676 293 435
daniel@masigneus.com

I

Administració

Ariadna

T. +34 644 001 395
ariadna@masigneus.com

Visita'ns a

Ctra T-710 km 11.1 (de Falset a La Vilella Baixa)
43737 Gratallops
(Tarragona) Spain