M de Mas Igneus-masigneus

M de Mas Igneus 2019

27,68

M de Mas Igneus és un vi inspirat en un dels meus fills, Matteo. Un autèntic fruit de la naturalesa que li dóna nom i significat. Un vi que representa la força de la joventut, l’esperit lliure i equilibrat. Un regal únic i excepcional. Elaborat amb Garnatxa negra i Carinyena.

92 Punts Peñín 2022

Esgotat

S'obté de la barreja de varietats internacionals i nacionals. Totes elles seleccionades i vinificades per ordre de maduració, fins a la barreja final.
El 65% (varietats internacionals) s'envelleix en bótes de roure francès per obtenir l'oxigen necessari per polir els tanins i guanyar alguns matisos més complexos. L'altre 35% (varietats nacionals) en dipòsits d'acer per mantenir la puresa  de la carinyena i la garnatxa.

 

Informació addicional

Pes 1 kg

Caracterísques Tècniques

Nom i añada: M de Mas Igneus 2019
Denominació d’origen: DOQ PRIORAT.
Tipus: negre
Varietat de raïm: 40% Cabernet Franc, el 28% Garnatxa negre 25% Merlot 7% Carinyena
Grau alcohòlic: 15%.
PH 3,32
Acidesa total: 4,12 g / l H2SO4
Sucre residual: 0,9 g / l
Data d’embotellat: Abril de 2021
Rendiment: 26 hl / ha
Temperatura de consum recomanada: 16 ºC
Verema: Recollida a mà
Envelliment: Barriques de Roure Francès
Tipus de sòl: Pissarra “Licorella”
Certificació: Agricultura Ecològica

Maridatge

Aquest vi és un bon company de carns a la graella, arrossos, pasta i tot tipus de receptes mexicanes.

La Ressenya del Somelier

Trobem notes en nas que ens remeten a l’olor del cuir, confit de pruna, melmelada de mora i grosella negra. Ressalten les característiques de les varietats de raïm predominants.
La consistència de les varietats ofereix una degustació particularment kirschée. Al centre de la boca trobem notes de fruita confitada, cirera negra, pell de taronja amarga i dàtil confitat.
Un taní delicadament anisat i de regalèssia acompanya la degustació fins al final. És un vi sedós i persistent.

Moments

  • Acompanyat d’un llibre:
    Els tres mosqueters d’Alexandre Dumas
    L’ombra de vent: El cementiri dels llibres oblidats de Carlos Ruiz Zafón
  • Acompanyat d’una sèrie:
    Sons of anarchy
    Dexter
  • El millor moment per gaudir-lo:
    Una barbacoa entre amics, un pícnic a la muntanya, una tarda de primavera o un sopar distès

Premis i Reconeixements

92 Punts Peñín 2022
90 Punts Andreas Larsson
95 Punts Guía Vinos Gourmet

Miquel Hudin 89*

I

Ventas

Jerôme

T. +34 607 937 298
jerome@masigneus.com

I

Bodega

Cesc

T. +34 685 325 365
cesc@masigneus.com

I

Enólogo

Daniel

T. +34 676 293 435
daniel@masigneus.com

I

Administración

Ariadna

T. +34 644 001 395
ariadna@masigneus.com

Visítanos en

Ctra T-710 km 11.1 (de Falset a La Vilella Baixa)
43737 Gratallops
(Tarragona) Spain