Vins Joves

Renéixer Negre

L’explosió dels aromes més frescos i joves

Selecció

Nascut del conjunt de totes les Finques de Mas Igneus. El Renéixer negre sorgeix de les nostres ceps. Ceps d’uns 20 anys d’antiguitat, envoltats de pissarres grises i rogenques.

Vinificació

La fermentació ha estat realitzada amb diferents llevats seleccionats i a baixes temperatures, macerat amb les seves pells durant 3 setmanes.

Qualitat

100% Ecològic i amb el segell de la Denominació d’Origen del Priorat, el raïm s’ha recollit acuradament en caixes de 20 kg i de forma manual.

Varietats

La Garnatxa negra juntament amb la Carinyena li atorguen un color vermell rubí, amb matisos blaus i brillants.

Nota de cata

En nas predomina, la flor de violeta i la fruita vermella madura, molt presents els aromes frescos i varietals de la Garnatxa. En boca notem una entrada amable, amb un taní present per la seva joventut. És un vi fresc, amb caràcter i elegant.

Fitxa tècnica D.O.Q

Anyada: 2017
Grau alcohòlic (% vol.): 14,5%
Acidesa en tartàric: 6.3 gr/l.
Varietats de raïm:
Un 65% Garnatxa negra, 25% Carinyenya, 6% Cabernet Sauvignong i 3% Syrah

P.V.P: 15,00 €

Renéixer Blanc

L’equilibri entre la fruita i les flors del nostre territori

Selecció

El nostre Renéixer Blanc 2019 procedeix de les nostres vinyes dels Costers de l’Ermita. El sòl format per pissarres grises i rogenques, anomenades «llicorella», i els ceps d’uns 20 anys d’antiguitat, atorguen a aquest vi unes característiques especials que el fan únic entre els vins joves del Priorat.

Vinificació

La fermentació ha estat realitzada amb diferents llevats seleccionats passada per tina d’acer inoxidable, intentant conservar la puresa aromàtica d’aquestes varietats.

Qualitat

100% Ecològic i amb el segell de la Denominació d’Origen del Priorat, el raïm s’ha recollit acuradament en caixes de 20 kg i de forma manual.

Varietats

La peculiaritat d’aquest vi és que està elaborat amb varietats de raïm negre. La Combinació de les varietats que el componen, Merlot i Garnatxa blanca, li atorguen un color pàl·lid i brillant.

Nota de cata

En nas delicada i floral, trobem notes d’acàcia, saüc i una punta de pera. En boca notem una entrada fresca, suau i fluida, gust a fruita blanca i notes minerals. És un vi amable, amb un taní present per la seva joventut.

Fitxa tècnica D.O.Q

Añada: 2019
Grau alcohòlic (% vol.): 14%
Acidesa en tartàric:  6.3 gr/l. PH: 3,2
Varietats de raïm: 85% Merlot, 15% Garnatxa blanca.

P.V.P: 15.00 €

Esgotat

Vins de criança

FA 206

«Fusta Allie 6 mesos en bóta nova de roure francès»

Selecció

El FA 206 2016 procedeix de les nostres vinyes de la Finca dels Comellars, als Costers de l’Ermita i de les finques de Salancas. El terreny format per pissarres grises i rogenques, la «llicorella», i els ceps d’uns 20 anys d’antiguitat, atorguen a aquest vi unes característiques especials que el fan únic entre els vins del Priorat.

Vinificació

La fermentació alcohòlica s’ha realitzat en tina d’acer inoxidable durant 3, 4 setmanes, macerant amb les seves pells. La segona fermentació manolàctica així com la criança, ha estat realitzada amb diferents llevats seleccionats. Acabant la seva elaboració en bótes de roure francès durant 6 mesos, intentant conservar la puresa aromàtica d’aquestes varietats.

Qualitat

100% Ecològic i amb el segell de la Denominació d’Origen del Priorat, el raïm s’ha recollit acuradament en caixes de 20 kg i de forma manual.

Varietats

És un vi elaborat amb varietats de raïm negre, Garnatxa negra, Cariñera, Cabernet Sauvignon.

Nota de cata

Color granat fosc de capa mitja-alta. En nas, trobem un perfil varietal madur amb cert caràcter oxidatiu que li aporta complexitat. El pas per fusta ens permet apreciar notes torrefactes, a tabac i amb un final de compota de pruna. En boca és amable, carnós, amb tanins presents i final càlid.

Fitxa tècnica D.O.Q

Anyada: 2019
Grau alcohòlic (% vol.): 14%
Acidesa en tartàric: 6.3 gr/l. PH: 3,2
Varietats de raïm: 58% Cariñena, 24% Cabernet Sauvignon, 18% Garantxa tinta 

P.V.P: 20,00 €

FA 112

«Fusta Allie 12 mesos en bóta nova de roure francès»

Selecció

El nostre FA 112 2015 procedeix de les nostres vinyes de les finques de Salancas i dels Comellars. El terreny format per pissarres grises i rogenques, la »llicorella», i amb uns ceps d’uns 20 anys d’antiguitat, atorguen a aquest vi unes característiques especials que el fan únic entre els vins del Priorat.

Vinificació

La fermentació i maceració alcohòlica s’ha realitzat en bóta oberta durant 3 setmanes. Són botes petites, en el qual les pells es posen en contacte amb el most pel mètode «Pigage» i la resta s’ha realitzat per «remontage», on les pells pugen per facilitar el intercanvi de colors barrejant manualment. Finalment es passa en tina d’acer inoxidable durant 3 -4 setmanes macerant amb les seves pells i es passa per bóta nova de roure francès durant 12 mesos. Buscant que les aromes de la bóta es fonin amb els aromes del raïm, aconseguin un equilibri i una complexitat perfecta, sublim …

Qualitat

100% Ecològic i amb el segell de la Denominació d’Origen del Priorat, el raïm s’ha recollit acuradament en caixes de 20 kg i de forma manual.

Varietats

Vi elaborat amb varietats de raïms negres, Carinyena, Cabernet Sauvingnon i Garnatxa negra. 

Nota de cata

Color granat fosc d’intensitat alta amb matisos lila. En nas trobem aromes de fruits vermells ben madurs i notes especiades. Més tard apareixen aromes de fruita seca, tabac, regalèssia i clau.
En boca es revela un vi dens, sedós i equilibrat. Molt elegant, amb un recorregut llarg i ben estructurat.

Fitxa tècnica D.O.Q

Anyada: 2015
Grau alcohòlic (% vol.): 16%
Acidesa en tartàric: 6,3gr/l.
Varietats de raïm: 58% Carinyena,
24% Cabernet Sauvignon y
18% Garnatxa negre

P.V.P: 30 €

La Capelleta

Blanco de crianza, Garnatxa Blanca amb un pas lleuger per bóta

Selecció

La Capelleta procedeix en la seva totalitat de les nostres vinyes dels Costers de l’Ermita. És un vi amb la distinció “Vi de Vila de Gratallops”. Pel que el fa un vi representatiu del terrer de Gratallops.

Vinificació

La Fermentació és realitzada en bótes d’acàcia i castanyer a una temperatura controlada de 16Cº. En aquestes bótes es realitza la criança, realitzant un batonnage durant 4 mesos i així obtenint major volum en boca.

Qualitat

100% Ecològic i amb el segell de la Denominació d’Origen del Priorat. El raïm s’ha recollit acuradament en caixes de 20 kg i de forma manual.

Varietats

Vi elaborat 100% amb Garnatxa blanca.

Nota de cata

Color daurat, pàl·lid i brillant amb matisos transparents. En nas trobem aromes ensucrats, albercoc, orellanes, ametlla verda amb un subtil toc de canyella. En boca presenta una entrada untuosa i agradable amb una acidesa present però sense arestes. Paladar llarg i fresc.

Fitxa tècnica D.O.Q

Anyada: 2018
Grau alcohòlic (% vol.): 14%
Acidesa en tartàric: 5,3gr/l.
Varietats de raïm: 100% Garnatxa blanca

P.V.P: 20 €

Cuvé d’excepcion

La màxima expressió de la nostra terra.

Coster de l’Ermita

L’elegància de la complexitat

Selección

Coster de l’Ernita és un vi que procedeix 100% de les nostres vinyes de la Finca de Salancas. Situada a uns 430-560 d’alçada respecte al mar.

El terreny format per pissarres grises i rogenques, anomenades »llicorella», i amb uns ceps d’uns 22 anys d’antiguitat, atorguen a aquest vi unes característiques especials que el fan únic entre els vins del Priorat.

Vinificació

La Fermentació s’ha realitzat exclusivament en bótes obertes, submergint el «chapeau» manualment. Posteriorment, un 90% de la criança s’ha realitzat en bóta nova de roure francès durant 18 mesos i el 10% restant, en bóta américana durant el mateix temps.

Qualitat

100% Ecològic i amb el segell de la Denominació d’Origen del Priorat. El raïm s’ha recollit acuradament en caixes de 20 kg i de forma manual.

Varietats

Vi elaborat amb raïm 100% Carinyena.

Nota de cata

Color granat fosc amb matisos liles i borgonya. En nas inicialment, trobem fusta jove, que a mesura que s’aireja es transformen en aromes més complexos, regalèssia, especiats. Després dóna pas a fruita molt madura, compota de fruits vermells i pruna. Rang aromàtic de terciari molt ampli. Entrada agradable, però amb caràcter. Expressa la mineralitat del terrer via retronasal amb matisos de terra humida i sotabosc. Taní amable, que s’expressa en el seu equilibri perfecte amb la fruita.

Fitxa tècnica D.O.Q

Anyada: 2013
Grau alcohòlic (% vol.): 15%
Acidesa en tartàric: 6,6gr/l.
Varietats de raïm: 100% Carinyena

P.V.P: 60,00 €

Els nostres vins pel 2021

 

A Mas Igneus Priorat experimentem i investiguem sobre noves possibilitats que ens porten a elaborar un producte totalment nou, fent del nostre treball diari i amb el pas de les diferents veremes, petites obres d’art, úniques i al seu torn universals.

I

Vendes

Jerôme

T. +34 607 937 298
jerome@masigneus.com

I

Celler

Responsable Daniel

Ajudant Cesc

T. +34 685 325 365
cesc@masigneus.com

I

Enòleg

Daniel

T. +34 676 293 435
daniel@masigneus.com

I

Administració

Ariadna

T. +34 644 001 395
ariadna@masigneus.com

Visita'ns a

Ctra T-710 km 11.1 (de Falset a La Vilella Baixa)
43737 Gratallops
(Tarragona) Spain

Subscriu-te a la nostra Newsletter

 

Si vols conèixer les nostres vinyes, la seva història, l’elaboració dels nostres vins i el nostre dia a dia, subscriu-te a la nostra newsletter.

COMENÇA A FORMAR PART DE MAS IGNEUS PRIORAT :